2013-10-28から1日間の記事一覧

「魚と酢」月間

お疲れなのか、何の揺り戻しなのか、とにかく先々週からずーっと「魚」と「酢」を無意識に強く求めている。「魚」は、海でも河でも、魚も貝も、生も揚げたのも焼いたのも魚介ではなく魚貝ならなんでも。「酢」は米酢や三杯酢だけでなく、ビネガー的なものも…